R E C E P T

4 dl vatten
½ dl socker
1 ½ msk potatismjöl

Dela upp som så:
2 dl vatten och ½ dl socker
2 dl vatten och 1 ½ msk potatismjöl

Koka upp vatten och socker i en liten kastrull. Under tiden blandar du potatismjölet i sitt vatten. Rör om så att det inte klumpar sej. När sockervattnet kokar tar du av det från plattan och häller i mjölblandningen i en tunn stråle samtidigt som du rör om. Ställ tillbaka på plattan och låt koka upp. Nu är det tjockt som en kräm.
Låt svalna och det är redo att användas.

…precis som köpes…