Idag är det kladdkakans dag och då måste man ju baka en om man inte köper i affären. Det finns ju i frysdisken i många olika märken som är minst lika goda som den hembakade.
Nu blev ju inte min så kladdig direkt, jag hade den lite för länge i ugnen, men så god ändå. Eftersom jag hade för lite kakao tog jag av en ny choklad, Dark Milk från Marabou – som vi testat, men som inte föll nån av oss i smaken – och rev i smeten. Det som inte gick att riva, utan att klösa sönder knogarna, hackade jag med kniven och strödde över när jag hällt smeten i formen. Sen när kakan var färdiggräddad smetade jag på ett tunt lager Nutella så att kokosen skulle ha nåt att fästa vid. På med en klutt lättvispad, aningen sötad, fluffig grädde. Det blev sjukt gott!
…gott till fredagsfika också, så nu har vi det färdigt till imorgon…så najs… 