Månad: januari 2021

Snö. Denna vita nederbörd som faller på vinterhalvåret i varierade mängder beroende på var i världen vi befinner oss.

Jag är ju bosatt i landets nordligaste län, vilket inbegriper en generöst tilltagen mängd av den vita massan, men det förekommer även i angränsande län att de till och med har en ännu större snömängd, vilket man kanske inte förväntar sej då det ligger längre söderut.

Det finns många olika typer av snötäcken. Exempel på dem är kramsnö, klibbsnö, firn, pulversnö, nysnö, skare och snöslask. Jag föredrar pulversnö. Kramsnö är bra om man vill göra en snölykta eller en snögubbe, men inte när man ska skotta. Den är tung och jobbig om man inte har en traktor.
Snön är som vackrast en solig senvinterdag, då den glittrar i solens strålar, men man får vara lite försiktig och ha på sej solglasögon om man befinner sej på snön en längre stund så att man inte riskerar att bli snöblind.
Snön kan vara farlig om man hamnar i ett skred, d.v.s en lavin. Dock är den inte farlig att äta om den är ren och inte gulaktig i färgen, då kan det vara nåt djur som gjort sina behov i drivan. Snön innehåller inte larver, som en del vill hävda, de skulle aldrig överleva i de temperaturer som krävs för att snö ska bildas. Däremot ska man inte äta för mycket om man har långt till närmaste värmekälla, då man kan frysa ihjäl när man blir kall både in- och utvändigt.

Vid kallare temperatur bildas små iskristaller på fönstret. De kan formas till de vackraste kreationer.

Det ser nästan ut som en snödjungel.

Vid stora mängder snö, då en tvåfoting får gå ut och skotta flera gånger på en dag och det bara fortsätter att snöa, så kan det slå hårt på psyket. Jag tillhör inte den kategorin, om än man skulle kunna tro att det slagit lite slint i mitt lilla huvud med tanke på detta menlösa inlägg, men nej, jag har inte tagit skada än så länge, jag mår bara fint… 

…det är ju underbart med snö!!…

Vi har redan hunnit halvvägs på januari månad. Det är söndagen den sjuttonde, ungefär -15° C och klart väder. Kalendern nedan är från Mun- och fotmålarna, jag brukar stötta dem med 150 kr ett par gånger om år, men inte varje månad, för jag har redan 400 kr som går till World animal protector 100 kr, WWF Världsnaturfonden – tigerfadder och regnskogsfadder – 200 kr och slutligen Unicef Världsförälder 100 kr varje månad, vilket jag tycker räcker med min lilla deltidslön.
Men jag tycker de gör ett så jäkla fint jobb, de som målar dessa vackra tavlor (de använder ju inte ens händerna) så lite kan jag bidra med.

Jag har hunnit med att baka lite mer piroger. Det kommer att bli ett ständigt återkommande projekt, för det är så bra att ha i frysen och ta fram när man inte vet vad man ska äta. Och om jag inte har lagat mat och det inte finns färdiga rätter, typ Findus och Dafgård, så kan Håkis äta piroger till lunch. Toppen!

Valle bor hos mej ännu, mår för närvarande finfint. Han kommer i sedvanlig ordning och lägger sej hos mej, under täcket, en stund varje kväll innan vi ska sova. Han är så go så det är inte klokt!

Snö har vi fått i mängder och jag är så glad för det, för vi fick riktigt kallt, runt -30° C, och jag ville att eken och hasseln skulle hinna täckas med ett skyddande lager snö innan, och nu hann det ju det. Så himla bra! Kanske de klarar denna vintern också.

Jag har städat bort julen. Jag var lite sen med granen och tog inte bort den förrän igår. Allt annat hade jag stuvat undan, men varje gång jag gick till granen och skulle börja plocka så var det bara nåt som drog mej därifrån. Jag kunde bara inte. Den var ju så vacker! Det gör mej så ont att ta ner den varje år…hahahhaha. Jag vet, inte klok jag.

Denna gång hängde jag gardiner på båda sidor av fönstret. Jag har ju bara haft dem på vänster sida, men det är ju snyggast med båda sidor, så det fick det bli i år.
Nån gång i framtiden ska jag ta bort den där skivan, som det står livingroom på, och installera en skena i taket som jag ska hänga gardinerna i, men det får vara så här ett tag till. Jag måste ju göra om hela taket då, p.g.a bjälkar och hörnklotsar, så det blir ett stort projekt och inget jag har lust med än så länge.

Valle äter fortfarande bra. Vi beställde två plattor – 48 burkar – med hans favvomat, för ca 1000 kr, och strax därefter började han kräkas blod, som jag berättat om, och jag tänkte att det var ju onödigt om han nu ska dö ifrån oss, för ingen annan äter denna mat. Alma har ju gjort det förut, det var som att hon ville göra allt som Valle gjorde, men nu har hon tröttnat på den så vi hade måst ge bort den då. Som tur var kryade han på sej och tömmer en dryg burk varje dag.
Nu var det inte många kvar i den ena plattan så jag tömde kartongen och ställde burkarna i hyllan istället och Valle tyckte det var en strålande idé och la sej förnöjsamt i den.

När julen är undanstökad tar tulpanerna vid här i mitt lilla residens. Det har blivit lite av en tradition det också, så känns det lite bättre för mej som inte alls vill att julen ska ta slut. Och snart blir det semmelbullebak i det Paulastinska köket, för att inte tala om frösådd. Jag beställde ju en förskräcklig massa fröer, både hit till min balkong och till ranchen, så dem måste jag komma ihåg att så i tid nu. Måste köpa såjord också. Det är en del att tänka på så här när våren nalkas, men det känns bara kul. Nu ska det bli fint till sommaren ♥

…det blev ett långt inlägg idag…long time no see… 

Januari är krispigt kalla dagar med glittrande snövita träd, rökig andedräkt, knarrande fotsteg, det svischande ljudet av täckbyxben som gnids mot varandra när man går och röda, frostnupna kinder.

Dagarna blir ljusare och längre. Och kallare. Nu väntas snö i mängder. Solsken. Fåglar som söker föda så de klarar den kalla årstiden. Krånglande värmepumpar. Borttappade vantar och ljudet av snöslungor i fjärran.

Fortsättningsvis handlar vi tidigt. Willys hade stängt för inventering så vi provade att handla i nya Lidl, som ligger i Malmudden, för första gången.

Vi hade munskydd som vanligt, men det var inte många i butiken så vi hade kunnat vara utan.

De har karelska piroger där så vi var ju tvungen prova ifall man kan köpa där när jag inte orkar baka egna. De var faktiskt goda, men de hade inte den där karaktäristiska smaken som hembakade har, men de funkar bra ändå. Vi köpte två sorter, de som fanns bland de butiksgräddade och de i frysen.

Jag var tvungen ta en bild på dessa apelsinsäckar. Så gulligt! Och jag skulle definitivt spara säcken att förvara nåt annat i den. Mycket finare än de vanliga nätpåsarna i plast som vi är vana vid.

Och så köpte vi litchi, en kinesisk stenfrukt med en mandelstor kärna i mitten och vitt fruktkött. Söt och god. Hårt skal som man vrider så öppnas den lätt.

Till middag blev det fisksoppa. Det värmer så gott när det är kallare ute. Vi hade köpt en förpackning med färdiga grytbitar av torsk och lax, så det var bara att skära grönsakerna, potatis, morötter, palsternacka, purjolök och vitlök. Koka sju minuter i fiskbuljong och skaldjursfond, sen tillsätta fisken, direkt från frysen, som fick koka med i sju minuter till, hälla på lite grädde och sen var det bara att slurpa i sej. Kryddade med hela pepparkorn från en kvarn med svart-, vit-, rosé- och grönpeppar. Toppade med lite räkor också.
Det blev jättesmarrigt!

Valle mår till synes bra. Han har gått upp i vikt och har god aptit, mjuk och len päls, så jag tror han är relativt kry. Han får hänga med ett tag till verkar det som. Inte mej emot.

Idag har vi solsken och blå himmel, dock inte långvarigt då solen går ner så himla tidigt än så länge, men mot slutet av månaden brukar man känna en skillnad. Och sen smäller det bara till och det är dags för frösådd och vårliga bestyr.
Ja, tiden går så fort, på gott och ont. Nyss längtade jag efter julen och nu är den över. En och en halv vecka kvar, sen ska julen städas ut. Då blir det julgransplundring på alla polkagriskäpparna. Kanske man måste börja ha lite mer gotter i granen så att man har nåt att se fram emot? Tror jag måste införa det till traditionen. Man ska göra allt till en fest.
För livet är väl en fest?

Ha en fin söndag alla  ♥

…det är såna här dagar som jag vill gå på långa promenader…men jag hinner med det också… 

Nu är det alltså 2021. Ett nytt år full av händelser, erfarenheter, skratt och gråt har vi framför oss. En del väljer vi själva och andra råder vi inte över, om än vi önskar att vi kunde. Vi får se vad detta år har att bjuda på.

Vår ”fina” nyårssupé bestod av lite räkor, kräftor, sallad, västerbottenspaj, vitlöksbaguette och tunnbröd med cheddarostblandning och paprika som värmts i ugnen. Som en sensommartallrik kan man säga och det var jättegott!

Men det höll på att gå åt pipsvängen. Vi var ju så sugna på kräftor, men det fanns inga så vi fick köpa skalade och fick massor i jämförelse för just under hundringen. Det var bara det att de smakade ingenting! De var bara kokta, utan salt och kryddor. Vilken besvikelse!
Men en finurlig kvinna reder sej själv, som di säger over där, eller kanske inte, men jag marinerade dem helt enkelt i skaldjursfond, som jag kryddade lite extra med dill, medan pajen och brödet gräddades i ugnen. Och det blev bra!

Man kan säga att det blev succé!
Vi blev mätta och belåtna och det var jättegott. Sen satt vi och tittade på tv och väntade in klockslaget. Jag bäddade åt Håkis, för jag har ju inte haft sängkläder i hans säng för att slippa byta rena när det bara är jag som sover där. Sen skålade vi i läsk och must och tittade på fyrverkerier som de sköt på gården…ja, de gjorde det och de var riktigt fina, men jag undrar hur många små vovvar som var livrädda då. Valle satt bara i soffan och tittade storögt mot fönstret, de flög inte högre än att vi såg dem där vi satt. Sen var vi bara uppe en liten stund till innan vi gjorde kväller och tassade i säng.

♥ God fortsättning nu, på det nya året, och snart får vi krama våra nära och kära igen. ♥

…det var riktigt mysigt att somna med Håkis vid sin sida igen…