Idag gjorde Håkan varma mackor med kantarellstuvning. Det kändes som lite halvlyxigt så där, men kanske att jag blev lite besviken.

Mackorna var goda, det är inte det, men jag kände inte nån kantarellsmak. När jag gör kantarellsås (den med bacon å lök) så är den så jäkla god å jag trodde väl att det skulle smaka nånting ditåt. Det gjorde det inte, så besvikelsen infann ju sej, en kort stund iallafall, men de var ju som sagt goda, mackorna, så det gick över lika fort.

…då vet jag att man lika gärna kan ha champinjonstuvning, för den är ju mycket billigare…