Nyårsafton

Nyårsaftonen gick lugnt till, som vanligt i det Paulastinska residenset, men för en gångs skull var jag iallafall lite finklädd. Hade svart kjol å vit skjorta med mitt svarta nitbälte hängande vid höften.
Det vart ingen trerätters här, men vi åt god middag. Tanken var att jag skulle göra lövbiff med pottegratäng, men när jag skulle ta fram för att tina så hade lövbiffen rymt. Åtminstone minns varken jag eller Håkan när vi åt den, men jag vet att vi köpte det samtidigt som vi köpte fläskfilé tidigare. Hursomhafver…vad fanns då att göra? Jo, jag hittade sjömansbiff som fick den äran att utgöra nyårssupé. Jag marinerade den i cirka en dl olja, en msk sirap, en skvätt vitvinsvinäger, en tsk sambal oelek, en splash soya, tre nypor citronpeppar, nåt krm grillkrydda, ett moln vitlökspulver å några drag med saltkvarnen. I det fick den ligga några timmar medan den tinade. Å vet ni, det vart hur gott som helst!

DSC_0178[1]

Sedan inväntades klockslaget med lite tv-tittande, godisätande å facebookande. Vi drack lite päroncognac å när det började närma sej var vi så trötta, så vi gjorde aftontoalett å sen skålade vi med vatten i cognacsglasen för att slippa göra om tandborstningen Skrattar Tummen upp

DSC_0206[1]

Jag sov så länge, steg upp halv tio(!) å då brukar vi ju äta frukost så Håkan fick ta resterna från gårdagens risgrynsgröt, för mej räcker det med kaffe fram till lunch. Å lille Valle fick oxå lite tonfisk på ett fat  Ler

DSC_0207[1]

…allting gott så här den allra första dagen på 2014…

2 reaktioner till “Nyårsafton

Lämna ett svar till Paula Avbryt svar