Nyårsafton. Vi har precis intagit en jättegod luddag?…midunch?…vad man nu kan kalla en väldigt sen lunch. Eller så orkar vi inte äta mer idag och så får det bli middagen helt enkelt. Vi gjorde bakpotatis med hemgjord räksluring och gratinerad hummer med vitlökssmörade baguetter till. Och det var så jävla gott alltså!
Räksluringen är min egen, men receptet till hummern finns på mathems sida. Den har fått 5 stjärnor och jag förstår varför. SÅÅÅ såå sååå gott!
Dock kommer vi inte gratinera dem i nåt hummerskal i fortsättningen, för så mycket jobb för så lite liksom. Nej! Vi funderar istället på att gröpa ur baguettehalvor och fylla hummerblandningen i dem och sen in i ugnen en kvart. Tror jag blir hur gott som helst och man slipper sitta och pilla och peta för att få ut allt innehåll, för man vill ju äta precis allt!
Men det var ändå kul att prova och vi lagade maten tillsammans, vilket är så roligt, så det kommer vi göra oftare, typ på lördagar när Håkan inte ska hem.

Annars hittar vi inte på nåt särskilt. Det blir en lugn kväll, som vanligt, med bara tv-tittande (jag med stickningen i högsta hugg) och lite godis…och kanske blir det en sen middag, eller supé, senare på kvällen. Vi har renytterfilé och jag tänkte göra potatisgratäng till med ädelostsås och beasås, stekt sparris och små plommontomater. Kanske att vi orkar få i oss det om vi äter riktigt sent. Typ klockan 21 nånting. Men vi ska ju vara uppe ända till efter 00 så det är ju inte alldeles för sent, så det blir nog det ändå.
Och för alla som inte har hängt med så är jag inte pescetarian längre, utan flexitarian, jag äter kött ibland och då allra helst vilt. Och allra helst ren- och älgkött. Men oftast blir det vegomat.
Så då har vi klarat ut det…vad mer? Jag sitter här i en svart klänning, håret är nytvättat efter att ha tagit årets sista dusch och har inte satt upp det i nån svans än. Inget smink har jag, för jag duschade innan matlagningen så det är ju ingen idé att sminka sej efter det, så sent, jag ska ju ändå bara vara hemma, och nu längtar jag till soffan och min stickning och titta på nån film eller tv med lite julmust i glaset, snacksa på lite ostbollar, chips och lite choklad i väntan på tolvslaget.
Och kanske lite supé också, vi får se, annars blir det till middag imorgon.

Ha nu en fortsatt skön nyårsaftonskväll…?…och på återseende.

…herre min skapare så mätt jag är…