Månad: december 2023

Nyårsafton. Vi har precis intagit en jättegod luddag?…midunch?…vad man nu kan kalla en väldigt sen lunch. Eller så orkar vi inte äta mer idag och så får det bli middagen helt enkelt. Vi gjorde bakpotatis med hemgjord räksluring och gratinerad hummer med vitlökssmörade baguetter till. Och det var så jävla gott alltså!
Räksluringen är min egen, men receptet till hummern finns på mathems sida. Den har fått 5 stjärnor och jag förstår varför. SÅÅÅ såå sååå gott!
Dock kommer vi inte gratinera dem i nåt hummerskal i fortsättningen, för så mycket jobb för så lite liksom. Nej! Vi funderar istället på att gröpa ur baguettehalvor och fylla hummerblandningen i dem och sen in i ugnen en kvart. Tror jag blir hur gott som helst och man slipper sitta och pilla och peta för att få ut allt innehåll, för man vill ju äta precis allt!
Men det var ändå kul att prova och vi lagade maten tillsammans, vilket är så roligt, så det kommer vi göra oftare, typ på lördagar när Håkan inte ska hem.

Annars hittar vi inte på nåt särskilt. Det blir en lugn kväll, som vanligt, med bara tv-tittande (jag med stickningen i högsta hugg) och lite godis…och kanske blir det en sen middag, eller supé, senare på kvällen. Vi har renytterfilé och jag tänkte göra potatisgratäng till med ädelostsås och beasås, stekt sparris och små plommontomater. Kanske att vi orkar få i oss det om vi äter riktigt sent. Typ klockan 21 nånting. Men vi ska ju vara uppe ända till efter 00 så det är ju inte alldeles för sent, så det blir nog det ändå.
Och för alla som inte har hängt med så är jag inte pescetarian längre, utan flexitarian, jag äter kött ibland och då allra helst vilt. Och allra helst ren- och älgkött. Men oftast blir det vegomat.
Så då har vi klarat ut det…vad mer? Jag sitter här i en svart klänning, håret är nytvättat efter att ha tagit årets sista dusch och har inte satt upp det i nån svans än. Inget smink har jag, för jag duschade innan matlagningen så det är ju ingen idé att sminka sej efter det, så sent, jag ska ju ändå bara vara hemma, och nu längtar jag till soffan och min stickning och titta på nån film eller tv med lite julmust i glaset, snacksa på lite ostbollar, chips och lite choklad i väntan på tolvslaget.
Och kanske lite supé också, vi får se, annars blir det till middag imorgon.

Ha nu en fortsatt skön nyårsaftonskväll…?…och på återseende.

…herre min skapare så mätt jag är… 

Julklapparna är på plats. Så här sena har vi aldrig varit med det. Dagen före julafton…? Fast det är väl egentligen så det ska vara, så i år gör vi väl rätt helt enkelt.
Nåja, varför stressa? Det är ju julefrid vi ska känna.

…jaha…då var det bara vad vi ska äta som står på agendan… 

Att slå in julklapparna var lite av en utmaning…

…men det gick om än aningen besvärligare…     

Här råder julefrid och julkänslorna är på topp. Jag har inte slagit in några julklappar ännu, men ska väl göra det imorgon eller kanske fredag, jag håller på och stickar en tröja som jag gärna vill ha på julafton, så det blir inte så mycket tid för annat här. Jag kommer att hinna, det vet jag, men det blir ändå att jag vill bara sticka och sticka för att vara på den säkra sidan. Den måste blockas också, för den är…inte stickig, men hård liksom, sträv…jag vet inte hur jag ska förklara, men jag tror att med lite blockning kommer den att mjukna och få ett bättre fall. Fin blir den i alla fall och som vanligt är det ett mönster jag sett en bild på som jag genast kopierar. Och nu har jag inte gjort några ändringar annat än att tröjan på bilden är med runt ok och min blir med raglan och mönstret sitter under den, alltså under armhålorna.
Jag har åtminstone hunnit baka lussekatter och jag bakar ju dem som vaniljbullar, fast den här gången hade jag russin också. Nu var det ju så att jag råkat, eller råkat och råkat, det var helt medvetet som jag tog med mej vanillinburken till ranchen, för jag skulle baka där i somras när vi var där, så jag hade ingen här hemma. Vad göra? Jag vill ju ha dem så, men tänkte att jag får väl göra vanliga lussebullar då. Men så kom jag på…jag hade ju marsánpulver. Googlade om man kunde använda det istället och mycket riktigt var det vanligt förekommande i olika bullar och andra bakverk, så det tog jag istället och strödde över smöret och strösockret på den utkavlade bulldegen. Det blev riktigt bra och jag fick mina goda vaniljsaffransbullar.
Annars så har vi köpt den mesta julmaten och har bara lite kvar att införskaffa, så det ska vi göra imorgon, efter Håkan har slutat jobbet, så slipper vi åka på lördag och kan chilla hela dagen istället.
Vi har haft lite varmare nu i ett par dagar och fått lite nysnö, som är sån där tung blötsnö. Jättejobbig att skotta, men ack så vackert det är när vägarna är vita och inte ett gruskorn så långt ögat kan nå. Trädens grenar är snötyngda och gatlyktorna avger ett varmt sken när det börjar skymma. Jag kan få sån lust att gå hur långt som helst och bara ta in allt. Tyvärr har jag inte gjort det när jag varit trött efter dagens slit på arbetet, men under julledigheten ska jag gå åtminstone nån långpromenad. Och ta lite bilder. Känner att jag längtar efter det. Och då är ju tröjan klar och jag bara har nåt vanligt på stickorna, som får ta hur lång tid det vill.
Ja, snart är julen här och sen är allt över, men jag tror inte att jag kommer vara lika sorgsen över det som jag brukar, för det kommer så fina dagar när det blir ljusare för varje dag och vi börjar vår resa mot våren. Så det känns riktigt bra och jag har hängt med denna julen. Jag har tagit in allt och verkligen fått julkänslor av alla julvloggar, julbilder på instagram, julbak och julmusik när jag håller på och rumsterar i köket. Ja, jag tror inte att separationsångesten kommer att vara så stor. Bara lite, för det får jag ju alltid när man ska städa bort allt.
Nu ska jag hoppa i duschen och sen fortsätta sticka på min jultröja, som inte har nåt julmotiv alls, den är bara röd och grå, så jag kan ha den när som helst, men ändå nåt jag vill ha på julafton. Jag tar ju inte på finkläder utan varmt och bekvämt ska det vara. Fast jag tror att jag har lite varmare i lägenheten nu…har jag fått en känsla av.
Tack för nu och på återseende, mina bästa läsare. Vad jag är glad att ni tittar in här, om än jag skriver rätt mycket för egen del, men ni är så välkomna ♥

…det har blitt kallare nu…-12° är det nu… 

God kväll eller god natt, vi ska strax huppe i sänga, jag tänkte bara slänga in ett litet inlägg så här, första advent och allt. Trots det har jag inte tänt nåt första ljus, jag får helt enkelt göra det imorron.
Om det är nån som tror att jag julpyntade igår så har ni helt fel. Så klart gjorde jag helt tvärt emot vad jag sagt, men idag har jag hållit på typ hela dagen. Därav blev det inget adventfirande här. Jag har ljusstaken framme, på sin plats, men inga ljus i ännu. Jag gav upp när jag var färdig med all pyntning.
Just det, stjärnorna är inte uppe än heller. De ligger i soffan än så länge så jag får hänga upp dem imorron då.
Nästa jul ska jag i alla fall börja tidigt. Kanske redan i oktober, för jag brukar längta så redan då. Nu var det som att jag sett så mycket pynt på instagram och YT videor, så jag blev otaggad helt enkelt.
Nåja, det är klart nu, äntligen, så när som på dessa stjärnor…och en sak till kom jag på! Grangirlangen med belysning på sänggaveln har jag inte heller fått på plats.
Imorron! Imorron ska jag göra allt klart. Det ska jag. Efter jobbet. Nån gång. Kanske efter maten. Vi får se, men upp ska det. Allt ska vara klart imorron.
God natt och ses annan dag.

…om det fortsätter så här varje år så slutar det med att jag inte hinner få nån jul alls här…