Dag: 23 december, 2014

Nu är skinkan färdig.

Den blev jättegod!

…då var det bara resten kvar, men tar det imorron…är så trött, men vi har en sak kvar att göra…

I väntan på skinkan får man äta vörtlimpa med gräddost, rödbetssallat å hemgjorda köttbullar.

…gott det med…på min ära… 

En liten, nätt en på strax under 2,4 kg. Räcker gott å väl åt oss. Fin var den oxå med fett å svål över hela skinkan. Det fanns så många där fettet bara täckte halva. Det vill jag inte ha!

…den får vi smaka av ikväll…oj så gott det ska bli…